Een bundel van recepten van meer dan 50 restaurants en bars in Haarlem, ieder met hun eigen stukje culinaire beleving.

Haerlemsche

Gastronomie

Thuis

Een bundel van recepten van meer dan 50 restaurants en bars in Haarlem, ieder met hun eigen stukje culinaire beleving.

Steun Horeca

Na weer een lockdown en financiële klap voor de horeca bedachten Max Caminita (Restaurant Morris) en Nick Spoelstra (Restaurant De Plekk) uit Haarlem een manier om de horeca bij de mensen thuis te brengen, net even anders dan menu’s of afhaalmaaltijden.

50

Meer dan 50 ondernemers doen mee

Het idee is ontstaan vanuit het idee om de Haarlemse Horeca een steun in de rug te geven, gezien 2020 geen gemakkelijk jaar is geweest. De tegemoetkomingen dekken de kosten niet. De opbrengst van de verkochte boeken zal verdeeld worden over de deelnemende zaken, door middel van sponsoren proberen we de kosten volledig te dekken zodat de opbrengst maximaal is. Op deze manier kunnen mensen een stukje horeca in huis nemen en steunen ze daarmee hun lievelingsrestaurant.